طريقة تحضير طبق أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن باسلوب الطبخ العربي من قناة فتافيت باسلوب الطبخ العربي ... صحتين وعافية
المكونات
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
المكونات
- 150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة
- 150 جم من الجبن الأبيض
- 150 جم من جبن الفيتا
- 40 جم من الصنوبر – المحمص
- 20 جم من النعناع – المفري
- 20 جم من قشر الليمون – قطع صغيرة
- 40 جم من البقدونس المفري
- قطع من الأناناس
- 1 كجم من عجين الفطائر
- زبد
- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
- يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس
- ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبد الذائب
- يقطع العجين مرتين حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً
- يوضع الحشو في وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار
- ترص أصابع الدجاج في صينية خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
- ترفع الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم
- ويصبح الطبق جاهز للتقديم
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
