Ingrédients
•300g de thon à l’huile
•Beurre
•7 œufs
•Chapelure
•2 oignons
•Sel, poivre
•Persil émincé
Préparation du tajine de thon tunisien
Emietter le thon dans un saladier, saler et poivrer.
Faire revenir le persil dans du beurre et y ajouter le thon. Laisser revenir un peu.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec la chapelure. Incorporer le mélange thon persil.
Préchauffer le four à 180°C.
Transvaser le tout dans le saladier et incorporer les œufs. Fouetter un peu et verser dans un moule à gratin ou un plat à tajine.
Enfourner 30 mn.
