فطائرالجبن -هاك شوف 2015-

المقادير ::

 3 كوب طحين خميره مذوبه بماء دافئ وسكر كوب حليب دافئة ملعقه شاي بيكنك باودر رشه ملح نصف كوب زيت ماء دافئ حسب حاجة العمل.

طريقة التحضير::

-تذوب الخميره بماء دافئ وسكر

-نرش قليل من الملح والبيكنك باودر على الطحين 

- نضيف الزيت والحليب الدافئ والخميره فوق الطحين ويعجن جيدا وياف الماء الدافئ حسب الحاجه حتى تصبح عجينه متماسكه .

- تترك لتتخمرلمده ساعه ومن ثم تعمل كرات صغيره توضع في صينيه مدهونه بالزيت وتحشى حسب الرغبه (جبن-سبانغ-لحم -مرتديلا )....

-تترك لترتاح نصف ساعه بعد حشو العجينه وتدهن بصفار البيض والفانيلا ويرش السمسم او حبه البركه او النعناع المجفف حسب الحشوه الموجوده 6- تشوى على درجه 350 في الفرن حتى تحمر