مكعبات كيك الكراميل -هاك شوف 2015-

المقادير::

• ثلاث ملاعق صغيرة كاكاو.

• نصف كوب سكر.

• واحد ملعقة صغيرة نشاء.

• نصف ملعقة صغيرة بن قهوة.

• نصف كوب حليب منـزوع الدسم.

• واحد بياض بيضتين.

• واحد ملعقة صغيرة فانيلا.

• ربع ملعقة صغيرة كريمة.

• يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.

طريقة التحضير ::

1- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة

ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط

ويُرفع عن النار.

2- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك

(الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.

طريقة تحضير الكريم :

1- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة

مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.

2- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض

مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.

3- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.

طريقة عمل الكيك :

يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام

طريقة الحصول على مدونة كاملة من هنا
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا