الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
4 كوب دقيق3 ملاعق خميرة فورية3 ملاعق زبدة او سمنةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكرمقدار ماءمقدار جبنه بيضاءمقدار نعناع ناشفمقدار زيتون اسودعدد 1 بيضةمقدار لبنمقدار سمسم
طريقة التحضير:
نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه الملح والسكر والسمنه والخميره
ونضع الماء كميه صغيره بكميه صغيره الى ان يعجن
ياخذ كثير من العجن ونتركه ليخمر ستزداد حجم العجينه
بعد ذلك ناخذ قطعه قطعه ونفردها على الرخامه بعد رش القليل من الدقيق الطبخ: ناخد قطعة عجين صغيره لان حجمها سيزداد في الفرن ونحشوها ونقفلها مثل القطايف وندهن البيض واللبن بفرشه ونضع السمسمونضعها في صنيه مدهونه بالزيت في الفرنوالنتيجه
نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه الملح والسكر والسمنه والخميره
ونضع الماء كميه صغيره بكميه صغيره الى ان يعجن
ياخذ كثير من العجن ونتركه ليخمر ستزداد حجم العجينه
بعد ذلك ناخذ قطعه قطعه ونفردها على الرخامه بعد رش القليل من الدقيق
