المقادير:للكيكة الإسفنجية:
350 غرام، حليب مكثف
2 بيضة
125 غرام، من الطحين “الدقيق”
25 غرام، كاكاو
1 ملعقة صغيرة، بكينج باودر
للكريمة:
500 مل حليب
150 غرام سكر
1 بيضة
70 غرام طحين
25 غرام كاكاو
للوجه:
150 غرام من الشوكولاته
75 مل، كريمة “35 % دهون”
الطريقة:
- اشعلي الفرن على 180 درجة.
- اضربي البيض بالخلاط جيدا، ثم صبي الحليب المكثف والبكينج باودر وامزجيهم جيدا.
- صبي الدقيق والكاكاو ويقلب بالمعلقة.
- صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
الكريمة:
- اضربي البيض وامزجيه مع الحليب والطحين والسكر.- ضعيه على نار خفيفة ويطهى مع التحريك باستمرار، حتى يصبح سميك.
- إضافة الكاكاو ويخلط جيدا، اتركيه يبرد.
- الان اقطعي الكيكة الاسفنجية الباردة إلى ثلاثة طبقات بشكل افقى.
- الصقي الطبقات الثلاثة بالكريمة على شكل كيكة، وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- للوجه: ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة على درجة حرارة منخفضة وصبيها فورا على الكيكة.
صحة وعافية
طريقة الحصول على مدونة كاملة من هناتحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
