مقادير::
كغ طحين
نصف كأس زيت
بيضتين
نصف كأس لبن
نصف كغ تمر مطحون
سمسم وحبة بركة
ملعقةخميرة السريعة
وملعقة بكنج باودر
طريقة التحضير::
نخلط المواد كلها مع بعض مع ماء فاتر ماعدا التمر
ثم نترك العجينة ترتاح ساعة
نأتي بالتمر ونضع فوقه الزبدة او السمن العربي ونعجنه مع بعض ونعمله على شكل كرات
ثم نأت بالعجينه ونقطعها ثم نحشيها بالتمر
ثم نرقها على الطاوله بالكف وبعد ان تصبح دائرية الشكل
نجرح اطرافها بالسكين لتصبح على شكل وردة ثم نزينها بالسمسم وحبة البركه
وبعد ندهن اصينية زيت ونضعهم في فرن درجة حرارته 180 ربع ساعة
كغ طحين
نصف كأس زيت
بيضتين
نصف كأس لبن
نصف كغ تمر مطحون
سمسم وحبة بركة
ملعقةخميرة السريعة
وملعقة بكنج باودر
طريقة التحضير::
نخلط المواد كلها مع بعض مع ماء فاتر ماعدا التمر
ثم نترك العجينة ترتاح ساعة
نأتي بالتمر ونضع فوقه الزبدة او السمن العربي ونعجنه مع بعض ونعمله على شكل كرات
ثم نأت بالعجينه ونقطعها ثم نحشيها بالتمر
ثم نرقها على الطاوله بالكف وبعد ان تصبح دائرية الشكل
نجرح اطرافها بالسكين لتصبح على شكل وردة ثم نزينها بالسمسم وحبة البركه
وبعد ندهن اصينية زيت ونضعهم في فرن درجة حرارته 180 ربع ساعة