وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 30 بالدقائق
المقادير ::
العجينه:
كوب دقيق
ثلث كوب زبدة باردة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
الحشوة:
4 حبات من البيض
نصف كوب حليب
نصف كوب عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة سكر
برش ليمونتين
فانيليا
طريقة التحضير :
لتحضير التارت:
1- تخلط الزبدة الباردة مع الدقيق المضاف إليه السكر البودرة. ثم يضاف الماء المثلج، مع عدم العجن لمدة كبيرة.
2- بعد ذلك، تغلف بالبلاستيك وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
3- بعد خروجها من الثلاجة، يفرد العجين داخل البلاستيك، ثم يزال البلاستيك وتفرد العجينة في قالب التارت مع ضبط الحواف.
4- بعد ذلك، يغطى العجين بورق الألومنيوم مع وضع بعض الحبوب كثقل بداخل ورق الألومنيوم.
5- يخبز التارت في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة، ثم يزال الألومنيوم والثقل وتخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
لتحضير الحشوة:
1- يخلط البيض مع برش الليمون والفانيليا.
2- يخلطوا جميعًا جيدًا على حمام ماء دافئ.
3- ثم يضاف السكر مع التقليب، بعد ذلك، يضاف اللبن والزبدة.
4- بعد ذلك، يضاف عصير الليمون مع التقليب الجيد حتى يتماسك الخليط.
6- بعد أن يتماسك الخليط يصفى جيدًا ويضاف داخل التارت.
7- أخيرًا، يخبز التارت داخل الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة هادئة حتى يتماسك.
8- بعد ذلك، يترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
9- بعد ذلك، يقدم مع التزيين باستخدام قشر الليمون.
طريقة الحصول على مدونة كاملة من هنا
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
