المقادير
: 200غ شكلاطة سوداء-20صل كريمة طازجة سائلة-4اصفر بيض-2ملاعق اكل نشاء 20غ زبدة
بالنسبة للعجينة : 250غ فرينة-100غ زبدة -بيضة-80غ سكر-رشة ملح
الطريقة : نضع مكونات العجينة في الخلاط ثم نخلطها حتى تصبح كتلة واحدة ثم نفردها في قالب التارت المدهون بالزبدة
ثم نضعها في الفرن 180° مدة 10دقائق ونخرجها ونتركها تبرد
في اناء نضع الشكلاطة مكسرة الى قطع والكريمة الطازجة والزبدة ونتركها تذوب في حمام مائي اي نضعها
فوق اناء فيه ماء يغلي على النار
ثم وبعيدا عن النار نضيف اصفر البيض والنشاء ونخلط جيدا ثم نصب الخليط فوق عجينة التارت ثم نضعها في الفرن حوالي 30دقيقة
نتركها تبرد تماما قبل التقديم
بالنسبة للعجينة : 250غ فرينة-100غ زبدة -بيضة-80غ سكر-رشة ملح
الطريقة :
ثم نضعها في الفرن 180° مدة 10دقائق ونخرجها ونتركها تبرد
في اناء نضع الشكلاطة مكسرة الى قطع والكريمة الطازجة والزبدة ونتركها تذوب في حمام مائي اي نضعها
فوق اناء فيه ماء يغلي على النار
ثم وبعيدا عن النار نضيف اصفر البيض والنشاء ونخلط جيدا ثم نصب الخليط فوق عجينة التارت ثم نضعها في الفرن حوالي 30دقيقة
نتركها تبرد تماما قبل التقديم
