طريقة عمل الـ Lamington cake-هاك شوف 2015-

وقت التحضير : 90 بالدقائق

وقت الطهي : بالدقائق

المقادير :

• كيكة اسفنجية على فانيلا "جاهزة او صنع البيت"

• مقادير الكيكة : 100 غم زيدة لينة

• سكر 3/4 الكوب

• 3 حبات بيض

• 1 م ص فانيلا

• 2 كوب طحين

• 1/4 م ص ملح

• 2 م ص باكينغ بودر

• 1/2 كوب حليب

• مقادير صلصة الشوكلاتة: 2 كوب سكر ناعم ، 20غم زبدة ، 1/3 كوب كاكاو ، نصف كوب حليب

• كوبين جوز هند

طريقة التحضير :

1. نخفق الزيدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفقها حتى يتضاعف الحجم ويصبح لونها فاتحًا.

   نضيف الملح والباكينغ بودر للطحين.

   الان نضيف الطحين لخليط البيض مع خفق على سرعة هادئة مع إضافة الحليب.

   نخفق المزيج لدقيقة اضافية ثم نصبهم في صينية مستطيلة تقريبا 30سم مدهونة بالزبدة ومغطاة بالطحين

   ندخل المزيج إلى فرن محمى على درجة 175 في وسط الفرن لمدة نصف ساعة

2. لتحضير صلصة الشوكلاتة

   نحضر حمام ماء ونضيف المكونات جميعا مع بعض ونحرك حتى يتكاثف المزيج ويصبح متجانسًا

3. الخطوة النهائية

   نقطع الكيك الى مربعات

   ونغطس الحبة في صلصة الشوكلاتة ثم نغلفها بجوز الهند 

طريقة الحصول على مدونة كاملة من هنا
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا