طريقة عمل شاورما الدجاج-هاك شوف 2015-

الصعوبة:  متوسط

مجموع الوقت: 40 دقيقة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  20 دقيقة

وجبات: 4

المقادير ::

• صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام

• ثوم مفروم - 10 فصوص

• عصير ليمون حامض - حبتان

• كاري - ملعقتان صغيرتان

• ملح - ملعقة صغيرة

• فلفل - ملعقتان صغيرتان

• خبز عربي 4

طريقة التحضير ::

1- أخلطي الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الكاري، الملح والفلفل ثمّ أخلطي المكوّنات جيّداً.
3- إنقعي قطع الدجاج بالمزيج المحضّر لليلةٍ كاملة.
4- سخّني مقلاة على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
5- قلّبي حتى ينضج الدجاج.
6- قدّمي الشاورما مع الخضار إلى جانب الخبز العربي أو على شكل سندويشات.

نصائح
- يمكنك إضافة الخضروات التي تحبّينها إلى وصفة الشاورما.

طريقة أخرى 

سندويش شاورما الدجاج

الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 40 دقيقة

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

وجبات: 4

المقادير ::

صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - كيلوغرام

ثوم مفروم - 10 فصوص

عصير ليمون حامض - ربع كوب

زيت زيتون - نصف كوب

كاري بودرة - ملعقتان صغيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل مطحون - ملعقتان صغيرتان

خبز عربي - 4 أرغفة

طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة - 2

بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2

لتحضير صلصة الشاورما:

ثوم مهروس - 3 فصوص

طحينة - كوب

ماء - 3 أكواب

عصير ليمون حامض - نصف كوب

ملح - رشّة

طريقة التحضير ::

1- أخلطي الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت في وعاءٍ متوسّط الحجم.

2- أضيفي بودرة الكاري، الملح، الفلفل واخلطي جيّداً.

3- غمّسي الدجاج بهذا الخليط واتركيه منقوعاً لليلةٍ كاملة.

4- إشوي شاورما الدجاج حتّى تنضج لحوالى 10 دقائق لكلّ جهة.

5- لتحضير صلصة الشاورما: أخلطي الطحينة، الثوم، الماء، عصير الليمون الحامض والملح وحرّكي جيّداً.

6- وزّعي الشاورما على أرغفة الخبز مع الطماطم، البصل والصلصة وقدّميها.