الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
وجبات: 10
المقادير ::
زبدة - 250 غرام
سكر بودرة - نصف كوب
خلاصة لوز - نصف ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
لوز مطحون - 40 غرام
سكر بودرة للزينة - بحسب الرغبة
دقيق - كوبان ونصف
طريقة التحضير ::
1- ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وخلاصة اللوز وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
2- أضيفي الدقيق واللوز المطحون واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
3- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح.
4- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ولفّي صينية بورق زبدة.
5- خذي ما يقارب ملعقتين كبيرتين من العجينة واعطيها شكل هلال ثمّ ضعيها على الصينية.
6- أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجين.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لحوالى 20 دقيقة أو حتى يتيغيّر لون البسكويت.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ أنثري عليها سكر البودرة وقدميها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي بعض حبات اللوز المقشّر على وجه البسكويت قبل الخبز.
