طريقة عمل لجلاش بالجبنة -هاك شوف 2015-

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص 

نقدمها لكِ سيدتي الآن من خلال وصفة سهلة ولذيذة، جربيها:

المقادير ::

• جلاش , كيلو

• جبنة بيضاء ,0.50 كيلو

• شيرة ساخنة , حسب الرغبة

• زبدة مُذابة,2 إصبع

• حليب سائل كامل الدسم ,0.50 كوب

  طريق  التحضير ::

- نحضّر صنية ونقوم بدهنها بالزبد ونضع ورقتين أو ثلاث من شرائح الجلاش بحيث يكون نصفهم داخل الصنية و النصف الآخر للخارج ونهدنهم بالزبدة أيضاً.

- نأخذ نفس العدد من الورقات و نضعهم بحيث يكون الجزء الخارجي ملاصق للجزء الأول و ندهن بالزبدة.

- نرصّ الورقات حول الصنية كلها و ندهن الزبدة حتى ننتهى منها جميعها.

- نضع الجبن على الجلاش بالتساوي.

- نبدأ في غلق أجزاء الجلاش بآخر مجموعة انتهينا من غلقها.

- ندهن الزبدة بين الطبقات و فوق الوجه عند الانتهاء.

- نقسم الجلاش بالصنية بسكين حادة حسب رغبتنا مثلثات أو مربعات.

- نسقيها بالحليب ثم نخبز الصينية بالفرن حتى تتحمر من الأعلى ومن الأسفل.

- نسقيها بالشيرة الساخنة حتى تتشربها ويُصبح لدينا فطيرة لذيذة وشهية.

- تقدم ساخنه أو باردة حسب الرغبة.