المقادير::
- حليب مركز غير محلى (مقدار فنجان قهوة صغير )
- زيت نباتي (ضعف كمية الحليب يعني فنجانين)
- شوية ملح (ربع ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير ::
1- توضع المكونات ما عدا عصير الليمون في مرطبان زجاجي بدون تحريك و توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
2- بعد ربع الساعة بنطلع المرطبان من الثلاجة و بنحكم اغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوة حتى يصبح المزيج مثل الكريمة الثقيلة
3- نضيف عصير نصف الليمونة على الخليط ثم نغلق المرطبان مرة ثانية و نحركه ببطء شديد مرة يمين و مرة شمال بهدوء ونكرر التحريك بهدوء ثم نتفقد الخليط
العملية سحرية ستجدي ان الخليط صار جامد مثل القوام المطلوب نغلق المرطبان ونستخدم المايونيز
ملاحظة: اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدي التحريك البطيء إلى أن تحصلي على القوام اللي بتحبيه وطبعا يحفظ في الثلاجة .
المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف
