العدد : 6 إلى 8 أشخاص
طبق من : اميركا الشمالية
المقادير ::
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية
صفار بيضتين
فصان من الثوم
زيت لقلي اللفافات
الصلصة
80غ من الدقيق و80غ من الزبدة (تذوب الزبدة في قدر. يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 8 دقائق حتى تفوح من الدقيق رائحة طيبة).
4 أكواب من مرقة الدجاج
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب)
ورقة غار ورأس صغير من الثوم
رأس بندورة (طماطم) مفروم
بصلة واحدة مفرومة
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو
عود من الكراث المفروم
ملعقتا طعام من الكاتشاب
طريقة التحضير ::