الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
وجبات: 16
المقادير ::
جيلاتين - ظرفان
ماء بارد - نصف كوب
حليب - 4 أكواب
بسكويت اوريو مطحون طحناً ناعماً - 5 حبّات
قشدة - 3 أكواب
سكر - كوبان
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
للزينة:
صلصة شوكولاتة - نصف كوب
شوكولاتة بيضاء مبشورة - ربع كوب
بسكويت اوريو مقسّم - 8 حبّات
طريقة التحضير ::
1- أخلطي الجيلاتين في الماء البارد في وعاءٍ صغير ثمّ اتركي الوعاء جانباً.
2- سخّني الحليب في قدرٍ على النار لكن دون بلوغ درجة الغليان مع التحريك المتقطّع.
3- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين، السكر، الفانيليا والملح.
4- حرّكي المكوّنات جيّداً، اتركيها تبرد قليلاً ثمّ أضيفي القشدة وحرّكي من جديد.
5- ضعي الايس كريم في حاوية مغلقة ثمّ في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 6 ساعات.
6- عند التقديم، أخفقي الايس كريم قليلاً ثمّ ضعيه في كيس الحلويات واعصريه في الكاسات.
7- زيّني الكاسات بصلصة الشوكولاتة، الشوكولاتة البيضاء وبسكويت الاوريو.
نصائح
- يمكنك الاحتفاظ بالايس كريم في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى أسبوع.
- إن كنت من محبّي حلى الاوريو إضغطي هنا !.
