سلطة الملفوف الاحمر-هاك شوف 2015-

المقادير:

٣٠٠ غرام ملفوف أحمر (كرنب أحمر)
١ بصلة
١⁄٢ عصير نصف ليمون حامض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

١. يقطع الملفوف خيوط رفيعة، تضاف ملعقة السكر ويفرك باليد.

٢. تقطع البصلة الى جوانح رفيعة، تخلط كل المكونات مع بعض وتوضع في البراد ½ ساعة ثم تقدم.

اقتراحات

تقدم هذه السلطة مع الشاورمة او مع المشاوي