العجينة الذهبية للمعجنات-هاك شوف 2015-

المقادير::

•     دقيق - كوبان ونصف

•     ملح - ملعقة صغيرة

•     زبدة غير مملّحة ومقطّعة إلى قطع صغيرة - كوب

•     ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير ::

1- ضعي الدقيق والملح في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.
3- أضيفي بعدها الماء البارد إلى الخلاط.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
5- ضعي العجينة في وعاء ثمّ في الثلاجة لساعة من الوقت على الأقلّ قبل الاستخدام.

نصائح::

- أضيفي المزيد من الماء إن لم تتماسك العجينة.