السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نعطيكم فكرة تزينوا بيها اي غراتان بعد ما تخرجوه من الفرن وتقدموه في احلى حلة
انا درت غراتان البطاطا باللحم انت ديري اي غراتان تحبيه سواء بالبيض او بالبيشمال
سلقت البطاطا وبرشتها والباقي من البطاطا اضفت له فرماج وشوية مايونيز وملح ورحيته مليح في الروبو حتى صارت البطاطا ناعمة وجاهزة للتزيين
اليوم نعطيكم فكرة تزينوا بيها اي غراتان بعد ما تخرجوه من الفرن وتقدموه في احلى حلة
انا درت غراتان البطاطا باللحم انت ديري اي غراتان تحبيه سواء بالبيض او بالبيشمال
سلقت البطاطا وبرشتها والباقي من البطاطا اضفت له فرماج وشوية مايونيز وملح ورحيته مليح في الروبو حتى صارت البطاطا ناعمة وجاهزة للتزيين
قطعت ورود من الكاشير وطهيت اللحم المفروم وجهزت البيشمال
خلطت الكاشير المفتت واللحم وشوية بيشمال
في قالب فرن زجاجي ضعي طبقة رقيقة من البيشمال ثم نصف كمية البطاطا ذري عليها ملح وفلفل اسود ثم اللحم
ثم النصف الاخر للبطاطا +ملح وفلفل اسود واخيرا بيشمال والى الفرن
ثم النصف الاخر للبطاطا +ملح وفلفل اسود واخيرا بيشمال والى الفرن
زينيها بالبطاطا وورود الكاشير واوراق الدبشة والذرى ولك الاختيار هذه مجرد فكرة
الى الدرس القادم ان شاء الله
03 / 07 / 2014
