طريقة عمل السكر البني في البيت -هاك شوف 2015-

اليوم راح اتكلم لكم عن السكر البني دائما اتغلب واشيل هم الوصفات اللي فيها سكر بني ... والسبب ... ؟؟!!! اما مايكون عندي سكر بني ...او اذا رحت السوق مالقى السكر البني الحلو ... اما يكون مثل الحجر .. او يكون نوعيته سيئه لان بعض المصانع اي كلام القاه كله كتل سوداء حتى مانخلط لذلك أقدم لكم اليوم أفضل طريقة لعمل السكر البني في المنزل بطريقة سهلة جدا

السكر ناعم الحبيبات ..

دبس سكر ( اللى هو العسل الاسود ) متوفر في كل محلات العطاره ... والسوبر ماركت ... بس انتبهو مو العسل العادي او دبس التمر >>> لا ... هذا مختلف ...

وكل ما حتاحتجي اخلطي واوزني على حسب الطلب تبين غامق زيدي دبس وادا بدك ايها فاتح قللي الدبس وبس ...

  السكر البني العادي :

1 كوب سكر ناعم

2 ملعقه طعام عسل اسود ( دبس السكر )

نخلطهم بالشوكه حتى تندمج تماما ... واذا كنا بدنا سكر بني اغمق نزيد كمان ملعقه ونخلط ... وبس اسهل منه مافي روعه ورطبه ...

طبعا في معلومه مهمه .... !!!!

السكر البني نوعين :

1) السكر البني الخام ... وهو سكر بني طبيعي وصحي يعني فيه معادن مهمه للجسم ... وخالي من المواد الحافظه والمبيضه ... وطبعا تكون حباته متناثره ... مو رطب ... وهذا مستحيل نعمله في البيت ... لانه عضوي وصحي ...

2) السكر البني العادي ... هو السكر اللى يستخدم في الحلويات ليعطيها الطعم الخاص في السكر البني ... وهو مش صحي مثله مثل السكر العادي المكرر ... ولكن ممتاز للحلويات ... وميزه انه يكون رطب ,,, ومتلزق في بعض ...