طبق اليوم في الدرس الخامس عشر خفيف ولذيذ وهو عبارة عن زيتون مغلف بالدجاج او اللحم
نحتاج الى قطعة كبيرة صدر دجاج + زيتون اخضر
نرحي الدجاج مليح ونتبله بالملح الثوم الفلفل الاسود
نغلف بيه حبات الزيتون ونبلل الايدي بالماء لتسهيل العمل
نغمسهم في البيض ثم الفرينة
نقليهم
نحضر صلصة بعظم الدجاج ملح توابل ثوم رند وفلفل حار طماطم وهريسة
نقلي الكل ونمرق
نقلي الكل ونمرق
نضيف الزيتون المغلف للمرق ونخليه يطهى على نار هادية
ويقدم
الشاف : ام رامي
