خبزة هواء -هاك شوف 2015-

المقادير:

150 غرام زبدة

...200 غرام سكر

100 غرام فزدق

100 غرام لوز

80 قطعة من البسكويت المربع ( بسكويت سيدة)

نص لتر من القهوة

طريقة الإعداد :

تطبخ القهوة المقطرة ونتركها تبرد .

تخفق الزبدة و السكر حتى نحصل على خليط يشبه للكريمة .

ندهن الطبق بقليل من الزبدة ، و نأخذ 16 قطعة من البسكويت ونغطسها في القهوة الواحدة تلو الاخرى و نضعها في الطبق الواحدة بجانب الاخرى لنحصل على مربع كبير ثم نطلي سطحه بخليط الزبدة و السكر وترش عليه قليلاً من الفاكهة و نعيد فرش البسكويت و نعيد نفس العملية حتى ينتهي البسكويت وتزين أخيراً بالكريمة وباقي الفاكهة ونضعها في المجمد مدة 20 دق وبعدها في الثلاجة حتى وقت السهرة