المقادير::
٢ كوب فيمتو٤ ملعقة صغيره نشا
١⁄٢ كوب ماء باردة
٤٥ غرام جلو، بنكهة الفراولة
١٧٠ غرام قشدة
٨٠ غرام كريما، بيضا
٢٨٠ غرام بسكوت الشاي، أي ما يعادل 2 علبة
٢٠٠ غرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير::
١. يطحن البسكوت، يضاف عليه الزبدة ويخلط جيدا٢. يفرد خليط البسكوت والزبدة في قالب الشيز كيك.
٣. يوضع الفيمتو مع علبة الجلو والماء والنشاء على النار حتى يصبح متل المهلبية، نضعه على البسكوت.
٤. تخفق الكريما ونضيف اليها القشطه وتوضع فوق الفيمتو.
