طريقة عمل فطائر اللحمة والزيتون-هاك شوف 2015-

المقادير::

للعجين 3 بيض

2 كاس حليب دافئ

1 كاس زيت

نصف كاس سكر

1 مكعب خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا او 5 ملاعق

8 كاس طحين

القليل من الملح

لحم محموس مع البصل

زيتون

طريقة التحضير ::

نعجن كل مواد العجين و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين و نفتحها بالطول

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون

ونترك الطرف الطولي لنغلقها باحكام

نلفها و نضعها في صينية الفرن

نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة وصحتين وعافية