خلية النحل -هاك شوف 2015-

المقادير

• حليب طازح ,50. كوب

• سكر ,3 ملعقة كبيرة

• خميرة فورية , ملعقة كبيرة

• بكنج باودر , ملعقة كبيرة

• دقيق ,2 كوب

• ملح , رشة

• بيض , بيض

• ماء , كوب

• ليمون عصير, حبة

• جبنة , حسب الرغبة

• زيت نباتي ,25. كوب

طريقة التحضير

- نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً 

- نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف 

 

- نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ 

 

- نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة 

 

- نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية 

 

- نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة 

 

- ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة

 

- ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة

 

- بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد

- لصنع القطر:

- نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون 

- نحرك المزيج جيداً حتى يغلي

- ثم نضع القطر فوق العجينـة