الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 1 ساعة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وجبات: 16
المقادير ::
كاكاو - 100 غرام
زبدة - 250 غرام
سكر بودرة - 500 غرام
بيض مخفوق - 4
دقيق - 100 غرام
جوز الهند - 100 غرام
للزينة:
صلصة شوكولاتة - كوبان
جوز الهند - كوب
طريقة التحضير ::
1- ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر في قدرٍ على النار وحرّكي المكوّنات جيّداً.
2- عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
5- إدهني قالب براونيز بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
6- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
7- تفقّدي القالب بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.
8- قطّعي البراونيز إلى مربّعات ثمّ زيّنيها بصلصة الشوكولاتة، جوز الهند وقدّميها!
نصائح
قدّمي براونيز الشوكولاتة إلى جانب ألذ المشروبات من موقعنا، جرّبي مثلاً قهوة تركية ساخنة أو سموثي الكيوي والاناناس.
