طريقة عمل الحلويات
اليوم نعرض لكم طريقه عمل الحلويات والمقصود هنا هو عجين الحلويات بشكل عام العجين الذى يمكن ان تستخدمه فى أكثر من نوع حلويات وتختلف طريقة عمل الحلويات من بلد الى بلد او من مدينه الى مدينه لكن الشىء الوحيد الذى يمكن أن يتفق فيه الكل هو العجين الذى نستخدمه فى البدايه ومعرفه طريقة عمل الحلويات او طريقه العجين للحلويات ستساعد الكثير من ربات المنازل فى تحضير الكثير من الحلويات فى منازلهم لأن عقبة مقادير العجينه التى فى الاغلب لايعرفها الكثيرون اصبحت موجوده بين أيديكم عن طريق طريقة عمل الحلويات وبمجرد معرفة طريقة تحضير عجينة الحلويات ستتمكني من تحضير الحلويات المناسبة لكي حيث عجينة البسكويت قريبة من عجينة الغريبة وقريبة من عجينة البيتي فور والأختلافات بينهم بسيطة للغاية لذلك يجب عليكي تعلم طريقة العجينة الأصلية لهذه الحلويات والان مع الخطوات الميسرى والمبسطه لطريقة عمل الحلويات
المقادير : كوبان ونصف دقيق – بيضه – ربع كوب سمن نباتى – ربع كوب سكر – ثلاث ملاعق صغيره بيكنج بودر – كوب ماء – ملعقة صغيره فانيلا – 4 ملاعق كبيره حليب – رشة ملح صغيرة – ربع كوب سمن
يوضع الدقيق و الملح و البيكنج بودر والبيض و نخفقهما باليد ثم يوضع السمن ونمزجهما معاً جيداً ثم نضيف الماء ونعجن حتى تصبح متماسكه، تشكل وتدخل الفرن لمده عشرون دقيقه وتحمر
