قلايّة البندورة -هاك شوف 2015-

المقادير::

5 حبات بندورة ناضجة جيدا
1 فلفل حار حسب الرغبة
5 فص ثوم
سمنة او زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير::

نقطع فصوص الثوم ونضعها مع السمنة او الزيت على النار

نقطع الفلفل الأخضر ونضيفه إلى المقلاة ونقلبّه مع الثوم

نقطع البندورة الى قطع صغيرة ونضيفها الى الثوم ونضع الفلفل والملح ونحرك جيدا حتى تذبل البندورة وتنضج القلاية

تسكب في وعاء التقديم وتقدم مع الخبز العربي