طريقة عمل مخلل خيار بربع ساعة فقط !-هاك شوف 2015-

نعم، يمكن تحضير مخلل خيار بربع ساعة فقط وهي وجبة خفيفة صحية وسريعة ويمكن تقديمها للأطفال بدلاً من الوجبات غير الصحية، إليكم الوصفة:

المقادير::

خيار

المحلول الملحي: نصف كوب خل التفاح، كوب ماء، ملعقتا طعام سكر، بضع حبات فلفل أسود

الطريقة التحضير::

- نختار حبات الخيار رقيقة القشرة لتبقي الخيار صلب ومقرمش

- نقطع حبات الخيار إلى حلقات رفيعة جداً ونضعها في وعاء سطحي

- نضع في وعاء على النار خل التفاح والماء والسكر والفلفل الأسود ونغليه على النار لبضع دقائق

- نصب المحلول الملحي الساخن على شرائح الخيار ونتركها مغمورة لمدة 15 دقيقة

- بعد مرور 15 دقيقة، نصفي شرائح الخيار ونضعها في مرطبان

- بعد أن يبرد تماماً، نضع المرطبان في الثلاجة ويمكن الإحتفاظ بالمخلل لمدة سبع أيام

جربوا وصفة مخلل الخيار بربع ساعة، فهي سهلة وسريعة، ولا تنسوا أن تخبرونا عن انطباعاتكم !

طريقة عمل مخلل الجزر

المقادير

• ليمون طازج مقطَّع,4 حبة

• ماء ,2.50 لتر

• خل , فنجان صغير

• ملح ,3 ملعقة كبيرة

• جزر طازج,2 كيلو

طريقة التحضير

- اغسلي الجزر وقشريهِ وقطعيهِ بالشكل الذي تريدين.

- امزجي الماءَ مع الملحِ والخلِّ والليمون المقطَّع.

- ضعي الجزر المقطَّع في مرطبانٍ مُناسب وأضيفي عليه مزيج الماء.

- أحكمي اغلاق المرطبان واتركيه لمدة 10 أيام، وبعدها يُمكنك تقديمه والتمتع بطعمه اللذيذ.