وصفة المهلبية // مهلبية بالأرز والحليب -هاك شوف 2015-

 وصفة المهلبية

المهلبية من الحلوى السهلة في الإعداد ويحبها الكبير والصغير. قدميها مع المكسرات أو مع الموز والكريمة أو مع العسل لطعم لذيذ في الصيف. البعض يضيف القليل من ماء الورد أثناء الإعداد.

المقادير::

1 كيلو حليب (يفضل الطازج وليس المحفوظ)
4 ملعقة كبيرة نشا (كورن فلاور)
1/2 كوب ماء بارد
8 ملعقة كبيرة سكر مكسرات للتقديم

الطريقة::

1- سخني الحليب حتى يغلي (حوالي 15 دقيقة).
2- أضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان.
3- في نفس الوقت، قلبي النشا في الماء البارد.
4- أضيفي النشا إلى الحليب. وقلبي حتى يغلظ القوام.
5- إغرفيها في قالب شفاف وإحفظيها في الثلاجة 2 ساعة قبل التقديم.
6- قدميها مع الموز والكريمة أو العسل أو المكسرات.

 

مهلبية بالأرز والحليب

إذا كنتِ من محبي الحلويات الشرقية، فإليكِ طريقة عمل مهلبية بالأرز والحليب،فهي  طيبة المذاق للغاية، جربيها الآن.

المقادير::

أرز مغسول ومنقوع,3 أكواب

حليب سائل ,6 أكواب

ماء ,3 أكواب

سكر , كوب

نشا , ملعقة صغيرة

فستق وجوز هند للتزيين , حبة

طريقة التحضير::

- ضعي الأرز مع الماء على النار حتى يغلي وينضج الأرز.

- اضيفي الحليب مع النشا والسكر، ثم اضيفي الأرز ويترك حتى يغلي وتضاف اليه المستكه.

- اسكبيه في صحن وذلك بعد ان يثقل قوام الخليطماء

- زيني طبق المهلبية بالفستق المطحون،وجوزالهند بعد أن يبرد.

- يُقدم بارداً.

طريقة الحصول على مدونة كاملة من هنا
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا