بطاطس فرنش فرايز-هاك شوف 2015-

المقادير :

كيلو بطاطس

زيت للقلى

ماء دافىء

طريقة التحضير :

1- ننتقى حبات البطاطس السليمة

2- تقطع البطاطس أصابع متساوية

3- تغمر البطاطس فى ماء دافىء وتغسل به

4- تصفى حبات البطاطس وتوضع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة

5- تجفف البطاطس وتقلى فى المقلاة لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة قم تنشل من الزيت

6- توضع البطاطس بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

7- تقلى البطاطس مرة ثانية وترش بالملح والفلفل .