تستخدم البندورة المعلبة في هذه الوصفة، حيث تعطي طعما طازجا أكثر من الصلصة المعلبة، ويمكنك إستخدامها لوحدها، أو كأساس لوصفات أخرى، وهي تكفي لـصنع 450 غراما من الباستا.
المقادير::
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس أو المقطع.
علبتان من الطماطم المعلبة حجم 200 غرام.
ملح وفلفل.
قليل من الريحان المفروم.
طريقة التحضير::
سخن الزيت في مقلاة، وإقلي الثوم لمدة 30 ثانية.
أضف البندورة إلى الثوم، واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يمكنك فرم البندورة قبل إضافتها، أو هرسها باستخدام الشوكة، ويمكنك وضعها في محضرة الطعام وهرسها.
تبل الصلصة بالملح والفلفل، واستمر في الطهي حتى تنضج تماما.
أضف الريحان وقدمها.
