لعشاق المذاق الحار، نقدم لكم وصفة المحمرة وهي إحدى أطباق المقبلات السورية الشهية والمميزة، تعلميها بهذه الخطوات السريعة، واضيفيها الى مائدتك.
المقادير::
ﺑﻘﺴﻤﺎط أو ﻛﻌﻚ ﻣﻄﺤﻮن , 1 كوب
ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ , 4 حبة
زﻳﺖ زﻳﺘﻮن , 1/2 كوب
ﻃﺤﯿﻨﺔ , 2 ملعقة كبيرة
دﺑﺲ اﻟﺮﻣﺎن , 2 ملعقة كبيرة
بصل , 1 حبة
ﺟﻮز , 1/2 كوب
ﺷﻄﺔ , 2 ملعقة كبيرة
ﻛﻤﻮن ﻧﺎﻋﻢ , 1 ملعقة صغيرة
ﻣﻠﺢ , رشة
ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﺣﺎر , رشة
طريقة التحضير::
ﺗﻄﺤﻦ اﻟﻔﻠﯿﻔﻠﺔ واﻟﺒﺼﻞ وﻧﺼﻒ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺠﻮز
ﻳﻀﺎف اﻟﺒﻘﺴﻤﺎط وﻧﺼﻒ ﻛﻮب اﻟﺰﻳﺖ ﻣﻊ اﻟﻄﺤﯿﻨﺔ ودﺑﺲ اﻟﺮﻣﺎن واﻟﻤﻠﺢ وبقية المكونات
ﺗﺨﻠﻂ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت كامله وﺗﺴﻜﺐ ﻓﻲ ﺻﺤﻦ وﺗﺰﻳﻦ ﺑﺒﺎﻗﻲ اﻟﺠﻮز واﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﺗﻘﺪم
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
