طاجن القرنبيط والجزر-هاك شوف 2015-

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  30 دقيقة

وجبات:  3

المقادير ::

• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

• بصل مفروم - 1

• ثوم مهروس - 4 فصوص

• كمون - ملعقة صغيرة ونصف

• مرق دجاج - مكعب

• ماء ساخن - كوبان

• قرنبيط مسلوق نصف سلقة - 800 غرام

• جزر مقطّع إلى دوائر ومسلوق - 6

• كزبرة خضراء طازجة ومفرومة - ربع كوب

• زنجبيل طازج ومبشور - ملعقة صغيرة

• ملح - رشّة

• فلفل - رشّة

طريقة التحضير ::

1- ذوّبي المرق في الماء الساخن واحفظي المزيج جانباً.

2- حمّي الزيت في قدر واقلي البصل والكزبرة والقرنبيط فيه.

3- أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والفلفل والملح.

4- أسكبي المرق في القدر وأضيفي الجزر.

5- إرفعي القدر عن النار عندما تتبخر السوائل. قدّميه فوراً.