وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 60 دقيقة
الصعوبة سهل
عدد الحصص 10 أشخاص
المقادير ::
كاكاو: نصف كوب
دقيق لكل الاستخدامات: كوبان
بيض: 2
زيت كانولا: ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض: كوب
حليب: كوب
عصير ليمون حامض: ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا: ملعقة كبيرة
ملح: ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
زبدة: نصف ملعقة كبيرة
مارس®شوكولاتة بالحليب محشوة بنوغة طرية والكراكيل ,مقطّعة: 140 غرام
قشدة: ثلث كوب
شراب ذرة: نصف ملعقة كبيرة
قهوة: كوب
قد تحتوي على الفستق واللوز والبندق
طريقة التحضير ::
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة ثمّ رشّيه بالدقيق.
2- ضعي ملعقة عصير الليمون الحامض في كوب الحليب وضعيه جانباً لعشر دقائق.
3- في قدر صغير، ذوّبي 57 غرام من المارس على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار. ضعي الشوكولاتة الذائبة في وعاء واتركيها تبرد قليلاً.
4- أضيفي البيض والسكر واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم، ثمّ أضيفي زيت الكامزلا.
5- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ صودا والملح. أضيفي نصف الكمية إلى مزيج الشوكولاتة مع نصف كوب الحليب ونصف كوب قهوة. أخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم.
6- اعيدي الكرّة مع النصف الثاني من المكونات الجافة، الحليب والقهوة.أسكبي المزيج في القالب واخبزيه لـ45 دقيقة، حتى ينضج. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد كلياً.
7- في قدر صغير، سخّني القشدة حتى الغليان.
8- ضعي قطع المارس المتبقية في في وعاء مع الزبدة وشراب الذرة.
9- أسكبي القشدة الساخنة فوق الشوكولاتة واخلطي بخفة حتى تذوب الشوكولاتة.
10- أتركي الصلصة تبرد لعشر دقائق ثم اسكبيها فوق الكيكة وقدّميها.
طريقة الحصول على مدونة كاملة من هنا
تحصل على كامل المدونة من هنا
للمزيد من الدونات من هنا
